纯净水是通过多介质过滤及逆渗透技术，去除水中的有机物和无机盐，从而达到净化水质的目的。
如何判定纯净水是否纯净？有人提出要看其是否经过27层过滤。其实不然。据专业人士介绍：27层过滤是生产纯净水必须达到的基本条件，至于经过27层过滤的水是否纯净，那还要看所用的水源、设备性能等诸多方面，因此并不能仅凭是否经过27层过滤来衡量纯净水是否纯净。
真正判定纯净水纯净度的指标是电导率。大家知道，水中含杂质越多，则其导电性越高，电导率也就越高；反之水质越纯，电导率则越低。所以好的纯净水我们不应只看它的生产工艺，最重要是看其过滤后的结果。
摘自《人民日报》
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